광주 명물 쑥스초코파이 맛 리뷰

광주 명물 쑥스초코파이

전주 초코파이도 유명하지만 요즘 이 광주 쑥초코파이가 유명하더라구요. 스마트 스토어가 있어서 광주에 직접 가지 않고도 쉽게 구매할 수 있었어요. 더운 날씨임에도 꼼꼼하게 보냉 포장을 해줘서 좋아요. 평소에 저도 쑥을 좋아하는데 쑥으로 만든 초코파이라니, 기대가 됐어요. 저번에 여수 갔을때 여수당 초코파이 대기가 넘 길어서 못먹었거든요ㅠ 여수당은 스마트스토어가 없어서 아쉬웠는데 광주 쑥스초코파이로 아쉬움을 달래봅니다.

 

주소 광주 광산구 송정로8번길 27 1층 (우)62437 지번송정동 975-9

쑥스초코파이

스마트 스토어 https://smartstore.naver.com/ssuksch

 

광주 쑥스초코파이 메뉴

쑥스 초코파이 메인은 당연 해풍쑥으로 만든 거문도 해풍쑥 초코파이에요. 그리고 기본 쑥에 찹쌀떡이 박혀있는 해풍쑥 인절미, 그리고 통팥이 들어간 해풍쑥 통팥도 있어요. 그 외 논산 딸기도 BEST 메뉴더라구요. 초코파이 말고 스콘도 있네요.

 

광주 쑥스초코파이 후기

제품 케이스 및 포장

초코파이는 당연 개별포장이고요, 1차로 비닐 봉지에 밀봉되어 있고 겉에 종이박스 포장이 되어있어요. 그리고 여러개를 시키면 저렇게 케이스 안에 넣어 보기좋게 포장해준답니다. 그래서 답례품으로 쓰거나 선물할 때도 포장이 잘 되어있어서 고급스럽고 좋은 것 같아요. 받는 분들도 기분 좋고, 또 초코파이는 대중적으로 좋아하다 보니 호불호가 크게 없을 거 같더라구요.

 

광주 쑥스 초코파이 맛 후기

1. 거문도 해풍쑥 초코파이

파이 자체는 쑥가루로 만들어져서 진한 쑥향이 나요. 그리고 세군데 귀퉁이에 초코가 코팅되어 있어요. 초코파이라고 하지만 파이 자체는 쑥이 주 재료라서 엄청 달진 않아요. 초코 묻은 부분만 조금 달아요.

안에는 진한 녹색이고 가운데 크림이 들어있어요. 마트에서 사먹는 초코파이처럼 마시멜로가 들어있는 건 아니고 약간 되직한 생크림? 같은 부드러운 크림이 들어있어요. 크림도 너무 달지않고 어른들이 즐기기에도 딱 좋아요.

쑥향이 나는 진한 쑥 파이와 고소하고 부드러운 크림, 그리고 귀퉁이에 묻은 초코 코팅의 조화가 참 좋아요. 광주에서 왜 유명한지 납득이 되는 쑥 초코파이에요. 여수당 쑥초코파이를 못먹어봐서 비교하긴 어렵지만 충분히 맛있네요. 저는 많이 달지 않아서 좋아요.

2. 해풍쑥 인절미 초코파이

해풍쑥 인절미 초코파이는 이렇게 겉면에 콩가루가 묻혀져 있어요. 인절미 떡 콩고물 가루에요.

반으로 자르면 파이는 해풍쑥으로 만든 쑥 파이고요, 중간에는 인절미 크림이 들어있어요. 그리고 찹쌀떡같은 게 콕콕 박혀있습니다. 인절미와 쑥 맛이 잘 어울려요. 인절미 크림도 생각보다 괜찮았습니다. 다만 저 떡은 엄청 맛있는지는 모르겠어요 ㅋㅋ 식감은 좋을 순 있지만 떡을 빼도 충분히 맛있을 것 같아요.

떡 때문인지 모르겠는데 이거 반개만 먹어도 은근히 배부르답니다. 일하면서 당충천하고 허기를 때울 사무실 간식을 찾으신다면 요 쑥스 초코파이, 좋을 거 같아요.

 

광주 쑥스 초코파이 보관 방법

구매 후 바로 드실 게 아니라면 냉장보관 또는 냉동보관을 추천드려요.

냉장보관이라 하더라도 가급적 빨리 드시는 게 좋아요. 저같은 경우 3일을 넘지 않는 걸 추천드려요.

냉동 보관의 경우 30일까지 가능하다고 해요. 냉동보관하신 경우 냉동된 초코파이를 실온에 꺼낸 후 최소 15분간 해동하여 먹으면 된다고 합니다. 냉동된 초코파이는 크림이 충분히 녹아야 맛있는 거 같아요. 시간이 있으시다면 충분히 해동시켜(30분 정도) 드시면 좋을 거 같아요.